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今天才知道,勾兑酒的“记号”就印在瓶身上,选酒一眼就能看明白

2023-02-03 07:09:36        来源:   大厨江一舟

以前买酒喝随便从货架上拿一瓶进就行,完全不用担心勾兑不勾兑,价格也便宜,口感也不错回家喝着也很畅快。

但是如今想买到纯粮酒可是全凭运气,认准一分价钱一份货的理,花了大价钱买了一瓶酒,结果花钱不说口感也无比辛辣,口干上头,十分的懊悔。

不量商家也十分的清楚,所以在网上搞了一堆鉴别白酒的方法, 什么拉酒线、看酒花、滴食用油,你以为商家为你好?


(资料图)

你要这样想你就中了他们的套路了,你验酒是不是首先要有酒,想要有酒是不是要买,你买了他们就是赚了, 更何况那些辨酒的方法都不科学,都是鬼扯

其实在买酒的时候,只要看瓶子身上的4个记号记行了,直接买酒前判断能不能买,而且十分的简单实用。

1、看原料表

纯粮酒的定义就是纯粮酿造而成,从酿造到出厂都不会加入除粮食和水之外的东西。如果原料表印的有除粮食还有其它的物质成分,这种酒极大可能就是酒精勾兑酒。 2、看标准号

每个香型的白酒都有自己的执行标准号,酒精酒也有自己的标准号,所以在买酒的时候只要牢记酒精酒的执行标准号就行了,就是上图红线框出来的两个。 3、看香型

只要是纯粮酒在酒瓶身上都会有香型标准的,而酒精酒则不会有香型,而且如今酒精酒已经不属于白酒了,在瓶身上可能会出现配制酒或者调制酒的字眼,这两个名词都代表着酒精勾兑酒。 所以在买酒的时候牢记这三点,然后在观察酒瓶或者包装上的信息,再正规的场合进行购买,就可以避免买到酒精勾兑酒。如果你平时没有那么多空闲的时间去挑选,不妨看看下面这两款性价比很高,酒友比较喜欢的纯粮白酒,看看有你喝过的没有。 第一款:风云酱父 封藏

这款正宗的大曲坤沙酱香型白酒的酿造人是李长寿先生,他的父亲是 酱酒之父、酱酒的传奇人物、茅台前副厂长李兴发。 当初茅台酒厂面临着产量大幅度下滑的情况,李兴发经过多年的实验总结,最后终于发现了 酱酒的三种典型体, 顺利的将茅台酒的产量提升上来了,所以当地也对李兴发先生进行了表彰。

如今李长寿为了传承李兴发创造的李氏茅酒勾调法,不计成本选用优质的红缨子高粱,优质的小麦,和茅台一样的大曲坤沙酿造工艺,复杂的工艺需要一年时间方可完成,得到的酒液必须经过 5年的存放, 少一天都不行,之后还会加入 12年的老酒 进行勾调。 酒液微黄透亮,闻之陈香满满,忍不住饮上一杯,浓郁的酱香填满了口腔,闭上眼睛认真的品味,有清新的果香、粮香与味蕾之间的碰撞,酒的香气丰富协调,酒液下咽时不炸喉很顺,到胃里面全身暖烘烘的,喝完还想在饮上几杯。 第二款:沱牌特级T68

此酒乃是川酒金花其中的一朵,在当地很受欢迎,不仅老酒友十分喜欢,许多新酒友也把这款酒当做自己日常的口粮酒。

这款酒和其它的浓香型白酒不一样,它的执行标准号可是“特级”,估计许多酒友都还不知道有这个等级,可见这款酒酒质十分出色。在酿造原料的选用上,使用了六种精品粮食,传统工艺打造而成的一款浓香型白酒。

得益于此,这款酒的放香十分的丰富,酒体优雅细腻,轻抿一口甘甜温润,酒的口感顺滑绵柔,喝起来嗓子不会不舒服,感兴趣的酒友倒是可以品鉴一番。

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