美食厨房 | 香菜梗小炒黄牛肉

小编教大家做一道香菜梗小炒黄牛肉，一起来看。

食材准备

黄牛肉165克、香菜100克、红灯椒1颗、蒜头5粒、豆瓣酱半汤匙、花生酱三分之一汤匙、蚝油三分之一汤匙、糖2克、土豆淀粉少许。

(资料图片仅供参考)

制作步骤

1.牛肉切薄片，密封后放入冰箱冷藏片刻；

2.取出牛肉，调入蚝油及土豆淀粉蒸30分钟备用；

3.红灯椒切丁备用，香菜摘掉叶子，把香菜梗切丁备用；

4.油烧热后，放入蒜头、红灯椒炒香，再放入牛肉及调味料拌匀；

5.最后放入香菜梗即可。

*摘掉的香菜叶可放在盛盘底部，成品可以撒一点白芝麻提香。

你学会了吗？快动手试试吧~